8 leggyakoribb téma

5 pontban a zsiradékok szerepéről a szervezetben

572
HOZZÁSZÓLÁS:

Természetesen a zsiradékokra éppúgy szükség van, mint a szénhidrátokra vagy a fehérjékre!

A baj nem magával a zsiradékkal van, hanem a túlzott mennyiséggel és ezen belül az aránytalanul sok állati eredetű zsiradékkal.

Az ajánlott mennyiségben és arányban – tele állati, tele növényi eredetű – fogyasztott zsiradék előnye:

(1) A zsiradékok kitűnő energiaforrások, és a szervezetben raktározott zsiradék felhasználható energianyerésre.

(2) A zsiradékok juttatják be a szervezet számos funkciójához szükséges zsírsavakat, pl. a gyermekek növekedéséhez nélkülözhetetlen a többszörösen telítetlen linolsav, ami a nemi hormonok előállításához is szükséges és a sejthártya elkészítéséhez is, ezenkívül védi a bőrt a kiszáradástól.

(3) A zsírban oldódó vitaminok (A-, D-, E- és K-vitamin) felszívódásához elengedhetetlen a zsiradék jelenléte a táplálékokban.

(4) A zsiradékok jelentősen növelik a táplálékok élvezeti értékét.

(5) A szervezetben tárolt zsírra is szükség van a testhőmérséklet szabályozásához, a belső szervek védelméhez és hormonok előállításához.

Miért vonzó a zsírban gazdag táplálék?

Kiderült, hogy a zsíros táplálékok iránti vonzódás nem velünk született tulajdonság, hanem tanult szokás, amelyet gyermekkorban sajátítunk el az otthoni és az iskolai étkeztetés hatására.

A zsíros táplálékok ízletessége részben abból származik, hogy az aroma- és ízanyagok zsiradékban oldódnak, csakúgy, mint a színezőanyagok (pl. piros paprika).

Emiatt a zsiradékot tartalmazó táplálékok ízletesebbek, mint a sovány, száraz táplálékok. Azt is tapasztalhatjuk, hogy a zsiradékban gazdag táplálékok rendszerint puhák, könnyen rághatók és nyelhetők, ez is hozzájárul kedveltségükhöz.

Zsírban gazdag táplálékokból jellemzően többet eszünk, mint a zsírszegényekből!

572
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Kapcsolódók |

Hasonló cikkek, témák
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]