8 leggyakoribb téma

Ezzel a trükkel lefelezheted a rizs kalóriatartalmát!

619
HOZZÁSZÓLÁS:

A rizs az egyik alapvető élelmiszerünk, de a kalóriacsökkentett diétákba nem fér bele. Most a tudósok kikísérleteztek egy módszert, amivel a rizs kalóriatartalma a felével csökkenthető. Rájöttek, hogy egy kevés kókuszolaj hozzáadásával a rizs elkészíthető olyan módon, hogy még a fogyókúrázók étrendjébe is nyugodtan beférhet.

 

A trükk lényege, hogy a forrásban lévő vízhez egy teáskanál kókuszolajat kell adni egy fél bögre fehér rizzsel együtt, majd főzni 20-40 percig. Ezután le kell fagyasztani 12 órára, így a benne lévő kalóriák száma 50-60%-kal csökken.

A kutatók szerint ez annak köszönhető, hogy a rizs kétféle keményítőt tartalmaz, az egyik könnyen emészthető, a másik azonban ellenálló. Ez utóbbi megemésztéséhez a testünk nem rendelkezik megfelelő enzimmel, azaz nem tudjuk a keményítőt lebontani cukorrá, hogy aztán az a véráramba kerülhessen. Ha extra cukor kerül a vérbe, abból zsír lesz, ami – mint tudjuk – nem jó. Lényegében tehát a kutatók célja az, hogy a rizsben több emészthetetlen keményítő legyen, azaz ne kerülhessen cukorként a vérbe és ne rakódhasson le zsírként.

Itt lép be a képbe a kókuszolaj. Ha a főzésnél hozzáadjuk a vízhez, a keményítő szemcsék ellenállóakká válnak az emésztőenzimekkel szemben. Hogy ez a folyamat végbemenjen, a rizst 12 órán át hűteni kell. Az eredmény pedig ugyanannyi rizs, kevesebb kalória.

Ráadásul nem is kell hidegen megenned a rizst, mivel a folyamat végeztével nyugodtan felmelegítheted, ez már nem módosítja a benne lévő kalóriák számát! Főleg, hogy a hideg rizs nem is veszélytelen, jobb ha mindig felmelegítve fogyasztjuk. Jó étvágyat a diétás rizshez!

619
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]