8 leggyakoribb téma

Teljes értékű táplálkozás – Mindenkinek!

573
HOZZÁSZÓLÁS:

Ez a diéta tulajdonképpen nem egy időszakosan végzendő kúra, hanem a jelenlegi táplálkozástudomány által is igazán optimálisnak tartott hosszú távú, sőt egész életen át tartható táplálkozási forma. 

Elnevezése Werner Kollath (1892-1970) német orvostól származik, aki azt vallotta, hogy a táplálékot olyan természetes formájában kell fogyasztanunk, ahogy csak lehet, mert akkor őrzi meg teljes értékét.”

Ez a megközelítési mód tökéletesen egybehangzik számos ókori és középkori híres gyógyító nézetével, akik a feldolgozott, részeire szedett, agyon sütött-főzött táplálékot egészségtelennek tartották. A növényekben lévő jótékony hatású anyagok ugyanis csak komplex összetételükben, lehetőleg frissen fogyasztva őrződnek meg, nyersen vagy csak kíméletesen párolva és főzve fejtik ki optimálisan gyógyító hatásukat!

A teljes értékű táplálkozás követői tudják, hogy a friss, nyers növények és zöldségek hosszas rágása a fogainkat erősítheti, emellett sokkal könnyebben eltelít bennünket, mint ha puha felvágottszeletekkel és omlós fehér kenyérrel táplálkoznánk.

A teljes értékű étrend középpontjában természetesen a növények állnak!

Csak kevés hús, hal és tojás fogyasztható.

Körülbelül a táplálék felének felhevítetlen nyers kosztból, vagyis zöldségből és gyümölcsből, olajos magvakból, teljes kiőrlésű gabonafélékből kell állnia, és emellett szabad  tejtermékeket is fogyasztani.

Ebben az étrendben semmilyen tartósított, hőkezelt és/vagy előrecsomagolt táplálék nem ajánlott – A felerészben felhevített napi élelemnek is csak nagyon kímélő módon, rövid ideig főzve, párolva vagy grillezve, kevés, lehetőleg hidegen sajtolt növényi olajjal kell készülnie!

Ez a táplálkozási forma nemcsak egészséges, de természetbarát is!

Mindezt joggal állapíthatjuk meg, hiszen a környezet kíméléséhez, az egészséges, hosszú élet fenntartásához is hozzájárul.

Ez a táplálkozási forma, amelyet Kollath mellett a híres svájci orvos, Maximilian Bircher-Benner (1867-1939) is kidolgozott, az azóta eltelt időben nem vesztett jelentőségéből, sőt a környezetszennyezés és a mesterséges élelmiszergyártás és vegyszerek (kémiai csomagolási technikák) egyre szélesebb terjedése miatt még inkább teret nyert!

11 pontban foglalhatjuk össze a főbb ismérveit:

  1. A növényi élelmiszereket helyez előtérbe, túlnyomórészt lakto-vegetariánus, vagyis növényi kosztot, tejtermékekkel!
  2. Elsősorban feldolgozatlan, nyers élelmiszerek fogyasztását javasolja, minél természetesebb állapotban!
  3. A nagy mennyiségű nyers és friss táplálék mintegy fele legyen a teljes táplálékmennyiségnek!
  4. Friss nyersanyagból, ízletesen és lehetőleg kíméletes módon elkészített (grillezett, párolt) ételek fogyasztása javasolt, kevés zsiradékkal!
  5. Minden adalékanyag tartalmú (mesterségesen hozzáadott, legtöbbször E-számmal jelölt) élelmiszert elutasít!
  6. Ez az irányzat a géntechnikával, besugárzással és egyéb mesterséges feldolgozással készített, vagy kezelt ételek kerülését hangoztatja!
  7. Lehetőleg olyan termékek fogyasztása javasolt, amelyek ellenőrzött ökológiai forrásból (bio) származnak!
  8. Olyan élelmiszereket részesítsünk előnyben, amelyek lakóhelyünk területéről valók, és az adott évszak idénytermékei!
  9. Lehetőleg ne vásároljunk előrecsomagolt, és környezetet károsító csomagolású élelmiszert!
  10. Minden olyan élelmiszert szükséges elkerülni, amelynek termelése és feldolgozása során vegyszereket és egyéb kémiai szereket használtak!
  11. Olyan mezőgazdaságból származó termények vásárlása javasolt, amelyeket természetes módszerekkel, humánus és környezetkímélő környezetben termesztettek!
573
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]